在2019年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)中，永輝首次超越沃爾瑪，躋身前三。永輝的銷售額從767.68億元上升到931.4億，逼近千億大關(guān)，與第二名大潤(rùn)發(fā)的差距只有16億元。而供應(yīng)鏈正是永輝超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。相比盒馬33%的生鮮直采比例，永輝的直采比例可達(dá)到70%。在回歸主營(yíng)業(yè)務(wù)之后，業(yè)績(jī)也自然回暖。

自成立以來，永輝超市就在不斷打磨自身的供應(yīng)鏈，通過打通上游優(yōu)質(zhì)采購(gòu)、配合強(qiáng)大的物流體系快速配送、冷鏈系統(tǒng)保鮮、門店到家，以及強(qiáng)大的智能中臺(tái)，永輝超市打造了高效的供應(yīng)鏈體系，在控制成本的同時(shí)保證了產(chǎn)品品質(zhì)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)的損耗率約為20%~30%，而永輝超市生鮮損耗率僅為3%~4%。

在采購(gòu)端，圍繞“品質(zhì)、品牌、源頭”三大核心原則，永輝超市建立了“源頭直采+區(qū)域直采+自有品牌”的三重模式，并成立了專門的買手公司，建立三層級(jí)采購(gòu)體系，減低采購(gòu)成本，減少流通環(huán)節(jié)的層層費(fèi)用，減少長(zhǎng)尾商品損耗。

不僅如此，永輝超市國(guó)際供應(yīng)鏈布局也在不斷推進(jìn)，2016年，永輝超市深化與達(dá)曼國(guó)際、東展國(guó)貿(mào)的合作，整合全球供應(yīng)鏈資源；2019年永輝超市設(shè)立一二三三國(guó)際供應(yīng)鏈管理有限公司，打造S2B全球消費(fèi)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，進(jìn)一步提升國(guó)外直采商品進(jìn)口效率。

除了采購(gòu)模式日趨成熟外，永輝超市的物流體系也將要完成全國(guó)布局。根據(jù)永輝超市財(cái)報(bào)，截至2019年底，永輝超市的物流中心配送范圍已覆蓋全國(guó)28個(gè)省，在全國(guó)已擁有19個(gè)常溫倉、11個(gè)冷鏈倉，總運(yùn)作面積60萬平方米。其中，冷庫面積9.5萬平方米，當(dāng)前“吞吐能力”能滿足全國(guó)1200家門店，總作業(yè)額522.4億。京東到家也已連接永輝超市門店485家，進(jìn)一步完善“最后一公里”配送網(wǎng)絡(luò)。

而永輝超市全國(guó)化布局背后的支撐力，離不開“生鮮為王”的差異化策略、供應(yīng)鏈能力的夯實(shí)以及人才管理機(jī)制的創(chuàng)新這“三板斧”?；赝^去20年，永輝超市以遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平的增速，迅速發(fā)展為中國(guó)超市行業(yè)領(lǐng)先的零售商，上市以來更是連續(xù)10年保持2位數(shù)的增長(zhǎng)?？梢哉f，國(guó)內(nèi)像永輝超市這樣最終能夠全國(guó)化布局的商超企業(yè)確實(shí)寥寥無幾，永輝超市是名符其實(shí)的“少數(shù)派”。