餅干產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查質(zhì)量公告
發(fā)布時間：2007-03-22 |
信息來源：中央政府門戶網(wǎng)站
為了維護消費者的合法權益，進一步規(guī)范餅干行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對餅干產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、廣東、山東、福建等9個省、直轄市55家企業(yè)生產(chǎn)的59種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為86.4%。
本次抽查依據(jù)GB7100-2003《餅干衛(wèi)生標準》等強制性國家標準對餅干產(chǎn)品的感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、食品標簽等項目進行了檢驗。經(jīng)檢驗，衛(wèi)生指標的大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌及總砷、鉛、感官、水分等強制性檢驗項目全部合格。
抽查中存在的主要質(zhì)量問題：
1、個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。強制性國家標準GB7100-2003《餅干衛(wèi)生標準》規(guī)定，非夾心餅干的菌落總數(shù)不得超過750cfu/g。抽查中有個別產(chǎn)品菌落總數(shù)為2700cfu/g，是標準規(guī)定值的3.6倍。
2、標簽標注不規(guī)范。產(chǎn)品標簽是消費者了解食品信息的主要途徑，必須如實反映產(chǎn)品的真實信息。強制性國家標準GB7718-2004《食品標簽通用標準》中有明確規(guī)定。抽查中有部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范，主要是未標注甜蜜素、糖精鈉、生產(chǎn)廠名。
針對抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成各地質(zhì)量技術監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理，限期整改。同時，對抽查中質(zhì)量較好的企業(yè)，要加大宣傳力度。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促使餅干行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
餅干產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標 型號 生產(chǎn)日期
1 青島食品股份有限公司 兒童鐵鋅鈣奶餅干 青食 225g/袋 2006-09-10
2 東莞徐記食品有限公司 奶油味卷心酥煎餅(夾心型) 徐福記 H.F.C 66g/盒 2006-08-28
3 義利-納貝斯克餅干食品有限公司 富麗加鈣牛奶薏米餅干 富麗 卡夫 100g/袋 2006-08-30
4 上海佳通日清食品有限公司 日清香脆片(薯片味·薄脆餅干) 日清 100g/袋 2006-08-27
5 珠海市卡都九洲食品有限公司 鮮椰提子圈餅干 卡都九洲 九洲 300g/包 2006-09-02
6 上海達能餅干食品有限公司 甜趣清甜餅干 達能 甜趣 100g/袋 2006-08-30
7 上海東亞食品工業(yè)有限公司 黃油酥餅干 KHONG GUAN 康元 150g/盒 2006-08-25
8 杭州頂園食品有限公司 蛋黃餅干(牛奶味) 康師傅 80g/袋 2006-08-26
9 上海江崎格力高食品有限公司 休閑餅干(炭烤粟米味) 格力高 百力滋PRETZ 50g/盒 2006-08-16
注：排名不分先后。
餅干產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標 型號 生產(chǎn)日期 主要不合格項目
河北宏威食品餅業(yè)有限公司 奶香小布丁餅干 鷹威 樂聰娃 408g/袋 2006-08-25 菌落總數(shù),標簽（未標注甜蜜素）
注：排名不分先后。
