4月25日,成都新都匯融廣場店、北京凱德Mall·大興店、溫州吾悅廣場店、福州愛琴海購物中心店四店同啟;26日杭州西田購物中心店亮相;28日上海曹路恒越店開門迎客;29日遵義吾悅廣場店與深圳福田iN城市廣場店雙城綻放;30日更迎來重慶西城天街店、萬州萬達(dá)廣場店、深圳益田假日廣場店、瀘州萬達(dá)廣場店及西安西咸吾悅廣場店五店齊發(fā)。
13家門店開業(yè)后,永輝全國調(diào)改門店已突破69家,預(yù)計6月底將達(dá)124家(含胖東來幫扶門店),一場覆蓋全國的零售品質(zhì)革命正在加速推進(jìn)。
全國布局加速,引領(lǐng)品質(zhì)零售新浪潮
1.商品結(jié)構(gòu):精選+ 場景化,重構(gòu) “舌尖上的品質(zhì)”
調(diào)改門店普遍實現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)“大換血”,汰換率超60%,新增商品聚焦民生剛需與品質(zhì)升級。新增高質(zhì)價比商品,實現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)向胖東來標(biāo)準(zhǔn)靠攏(部分門店達(dá)90%)。生鮮板塊聚焦“鮮度革命”,引入定向種植蔬菜、慢養(yǎng)土豬、活鮮直運等,構(gòu)建從田間到餐桌的極速鏈路;烘焙熟食區(qū)則以“現(xiàn)制煙火氣”聚客,潼關(guān)肉夾饃、現(xiàn)泡檸檬鳳爪、網(wǎng)紅歐包等地域特色與健康理念兼具的爆款頻出。胖東來DL系列商品專區(qū)成為標(biāo)配,精釀啤酒、燕麥脆等明星單品拉動復(fù)購率,進(jìn)口商品占比提升至20%,環(huán)球風(fēng)味與本土特色形成互補,滿足家庭多元化消費場景。
2.服務(wù)溫度:細(xì)節(jié)致勝,打造“有溫度”的國民超市
永輝將服務(wù)顆粒度細(xì)化至每個觸點:取消強制動線、拓寬通道、貨架“矮化”提升通透感;增設(shè)放大鏡、濕手器;寵物寄存、母嬰室、血壓儀等便民設(shè)施覆蓋全場景。服務(wù)創(chuàng)新不止于硬件,肉禽切絲絞肉、海鮮代加工、果切甜度指引等個性化服務(wù)成為標(biāo)配,讓消費者 “買得放心、吃得安心”。468鮮度管理(果切4小時8折、6 小時 6 折、8小時下架)和日清機制確保商品新鮮度。消費者感慨“超市變‘暖’了,連卷袋旁的濕手器都在替顧客多想一步。”
3.福利升級:讓幸福“雙向傳遞”
在服務(wù)升級的背后,是永輝對員工關(guān)懷的系統(tǒng)性提升:一線員工月綜合薪資普遍提升20%-30%,工作滿一年享 10 天帶薪年假,配備獨立更衣室、員工休息室及營養(yǎng)三餐。“員工幸福是服務(wù)的起點。” 成都匯融廣場店負(fù)責(zé)人表示,調(diào)改后員工主動服務(wù)意識顯著增強,肉檔員工主動為老年顧客講解食材處理方法,生鮮區(qū)員工耐心指導(dǎo)果切食用順序,形成 “員工用心—顧客暖心” 的良性循環(huán)。
五月品質(zhì)新篇:永輝調(diào)改門店綻放全國,引領(lǐng)消費體驗升級
永輝的調(diào)改不僅是對消費升級的響應(yīng),更是對零售本質(zhì)的回歸——以商品品質(zhì)為根基,以服務(wù)溫度為紐帶,以員工發(fā)展為支撐,為傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的樣本。隨著“五一” 消費旺季到來,永輝全國調(diào)改門店有望進(jìn)一步釋放消費潛力,讓“品質(zhì)生活觸手可及” 成為更多中國主流家庭的購物新體驗。
五月,永輝超市全國26家調(diào)改門店即將煥新開業(yè),覆蓋北京、上海、成都、重慶等多地,北京通州萬達(dá)店、上海唐鎮(zhèn)陽光店、成都中鐵鵬瑞利廣場店等同步亮相。全新門店聚焦商品品質(zhì)與服務(wù)升級,打造 “家門口的品質(zhì)生活圈”,品質(zhì)生活觸手可及,期待與你相遇!