加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全質(zhì)量監(jiān)督管理，1月26日，市工商局在明珠超市正式啟用了由區(qū)工商局統(tǒng)一配發(fā)的食品安全快速檢測(cè)儀器，執(zhí)法人員對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的蔬菜、肉制品、糧油、水產(chǎn)品等日常生活食品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)。通過(guò)檢測(cè)，對(duì)食品中甲醛含量、二氧化硫含量超標(biāo)的食品，工商執(zhí)法人員將依法責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架退市。
　　 
    啟用食品安全快速檢測(cè)儀器，通過(guò)對(duì)食品中有害物質(zhì)進(jìn)行理化指標(biāo)含量分析，能快速鑒定食品質(zhì)量，有利于工商部門(mén)對(duì)危害人體健康安全的食品違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行及時(shí)查處。據(jù)了解，中寧、海原兩縣工商局也于近日啟用了食品安全快速檢測(cè)儀器。此項(xiàng)工作的開(kāi)展，標(biāo)志著工商部門(mén)主要依靠傳統(tǒng)的感觀鑒定食品質(zhì)量的方式的結(jié)束。