這兩天合肥供貨商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭臻彭忙得焦頭爛額，因?yàn)樵S多供貨商反映，一些無(wú)ＱＳ標(biāo)志的食品在超市被查，他不得不一次次聯(lián)系廠家提供證明。據(jù)他介紹，目前有些食品銷售尚不需要ＱＳ認(rèn)證，但也被責(zé)令下架了。與此相對(duì)應(yīng)，記者走訪市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)許多超市里醬腌菜、水產(chǎn)加工品、糖果等食品貨架欄成排空蕩蕩的，都下架了。而個(gè)別超市里，沒(méi)有ＱＳ標(biāo)志的食品仍然在售。這是怎么回事？

    廠家說(shuō)產(chǎn)品沒(méi)到期限

    為何查我們

    近一周來(lái)，蕪湖路工商所所長(zhǎng)田樂(lè)華的辦公桌上，來(lái)自外地一些食品廠家和質(zhì)監(jiān)部門的“無(wú)罪證明”來(lái)函越堆越高。成都鄲縣質(zhì)監(jiān)部門稱，“鄲縣豆瓣”屬于醬類產(chǎn)品，我省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局4月初啟動(dòng)ＱＳ生產(chǎn)許可證審查工作，年底發(fā)證，所以目前尚無(wú)一家鄲縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè)取得ＱＳ證，如發(fā)現(xiàn)有證應(yīng)屬偽造。河南滎陽(yáng)質(zhì)監(jiān)部門稱，樂(lè)百氏（鄭州）食品飲料有限公司生產(chǎn)的“樂(lè)百氏脈動(dòng)營(yíng)養(yǎng)素飲料”產(chǎn)品，目前暫未納入國(guó)家實(shí)施生產(chǎn)許可證市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍，故該產(chǎn)品暫不需要申辦ＱＳ食品生產(chǎn)許可證……今年以來(lái)，ＱＳ被列入合肥工商部門的食品監(jiān)管重點(diǎn)，那些不符合國(guó)家規(guī)定，提供不出ＱＳ認(rèn)證證書的產(chǎn)品被責(zé)令撤柜。蕪湖路工商所行動(dòng)快，采取抽樣下架的處理方式，可是隨后他們發(fā)現(xiàn)廠家說(shuō)明和上級(jí)文件普遍存在“時(shí)間差”。據(jù)介紹，按上級(jí)文件規(guī)定，小麥粉、大米等28類已經(jīng)實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制，沒(méi)有加貼“ＱＳ”標(biāo)志銷售，責(zé)令停售。各工商所正是這樣對(duì)照?qǐng)?zhí)行的，全面查繳無(wú)ＱＳ認(rèn)證食品。供貨商則表示，根據(jù)相關(guān)證明，部分食品ＱＳ認(rèn)證存在并行期，執(zhí)法機(jī)關(guān)應(yīng)根據(jù)政策規(guī)定規(guī)范執(zhí)法。但屢遭查處，經(jīng)營(yíng)受到影響不說(shuō)，面對(duì)可能高達(dá)5萬(wàn)元至20萬(wàn)元的法定罰款后，他們慌了神。

    輾轉(zhuǎn)拿到最新時(shí)間表

    證明“查早了”

    像樂(lè)百氏（廣東）食品飲料有限公司出具的說(shuō)明言之鑿鑿。此前他們?cè)诤戏食袖N售的脈動(dòng)、薄荷水和礦泉水因無(wú)ＱＳ認(rèn)證標(biāo)志被查。該公司來(lái)函稱，任何政令的執(zhí)行都有一個(gè)過(guò)程。今年1月份公司得知國(guó)家質(zhì)檢總局嚴(yán)查26種食品生產(chǎn)許可證的消息后，馬上著手申辦。但有些省已經(jīng)開始受理，有些省尚未開始受理。由于辦理周期長(zhǎng)，企業(yè)會(huì)有8至10個(gè)月的辦理緩沖期，之后國(guó)家質(zhì)檢總局才會(huì)根據(jù)情況，正式發(fā)文確定無(wú)證查處時(shí)間。截至發(fā)稿時(shí)止，記者終于從省市工商部門拿到一份最新的食品ＱＳ準(zhǔn)入分類及查處對(duì)照表。雖然我國(guó)有28類525種食品納入市場(chǎng)管理，實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，加貼ＱＳ標(biāo)志，但是由于不同食品納入安全準(zhǔn)入的時(shí)間有先后，因而查處的時(shí)間也不同，造成同一種食品短時(shí)間內(nèi)會(huì)出現(xiàn)有證與無(wú)證并存期。對(duì)照之下發(fā)現(xiàn)許多食品查處“超前”了。原來(lái)，國(guó)家質(zhì)檢總局將用3到5年時(shí)間，對(duì)全部28類食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，即必須加貼ＱＳ標(biāo)志，并非“一蹴而就”。眾人嘆，只要相關(guān)部門多學(xué)習(xí)和細(xì)心，這一次“超前查處”完全可以避免。·王蓉·目前處于查處期的部分食品其中2004年1月1日進(jìn)入查處期的有：糧食加工品中的小麥粉，食用植物油，調(diào)味品類的醬油、食醋。2005年7月1日進(jìn)入查處期的有：調(diào)味品類的味精，肉制品類的腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品，乳制品類的液體乳、全脂、脫脂、全脂加糖、調(diào)味乳粉、煉乳、奶油、干酪，飲料類的飲用天然礦泉水、飲用純凈水、碳酸飲料、茶飲料、果汁及蔬菜汁、含乳飲料、固體飲料，方便食品中的方便面，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品類中的速凍面米食品，膨化食品；食糖類（冰片糖除外）。根據(jù)保質(zhì)期推算，上述食品已進(jìn)入全面查處期?！そ衲赀M(jìn)入查處期但仍有可能有證與無(wú)證并存的食品糖果制品及巧克力制品（果凍除外）；茶葉及相關(guān)制品類中的茶葉和邊銷茶，比如綠茶、紅茶、黃茶、花茶、烏龍茶、袋泡茶、緊壓茶、金尖茶、茯磚茶等，花茶等代用茶除外；酒類中的葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒等；水果制品類的蜜餞；蛋制品類；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品；水產(chǎn)制品類的干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品，淀粉及淀粉制品。